Está carta es únicamente para pedidos para llevar
Tapas
Croqueta de tomate, goronzola y gel de albahaca
2,50€
Empanadilla vietnamita picante
4,00€
Mini sándwich de pastrami con chucrut y mostaza antigua
4,50€
Montadito de sardina ahumada con caviar de vermu
3,50€
Duo de pan bao relleno de panceta a baja temperatura
7,00€
Raciones
Hummus de tomate con lascas de ternasco marinado y encurtidos caseros
13,00€ (R) ó 7,50€ ( ½R)
Tartar de salmón, guacamole, gelatina de vermú y algas encurtidas
15,00€
Mousse de brandada de bacalao con crujiente de pimentón y algas encurtidas
12,50€ (R) ó 7,50€ ( ½R)
Canelón de longaniza y trufa con salsa de foie
8,00€
Crujientes de langostinos, trigueros y ajetes
12,00€ (R. 8uds.) ó 7€ ( ½R. 4uds.)
Bravas kanallas
8,50€
Risotto de foie y boletus con mascarpone casero
15,00€
Postres
Ferrero Kanalla
8,00€
Tarta de queso
6,00€