644861415
Seleccionar página

Raciones

Para compartir

Hummus de tomate con lascas de ternasco marinado y encurtidos caseros

13,00 (R)          7,50 ( ½R)

Tartar de salmón, guacamole, gelatina de vermú y helado de fruta de la pasión

16,50

Mousse de brandada de bacalao con crujiente de pimentón y algas encurtidas

12,50 (R)          7,50 ( ½R)

Carpaccio de manitas de cerdo con langostinos al ajillo y kimchi

15

Crujientes de langostinos, trigueros y ajetes

12,00 (R)          7,00 ( ½R)

Canelón de longaniza y trufa con salsa de foie

8

Crespillos de borraja en tempura con salsa kimchi

(R)          6,50 ( ½R)

Brocheta de pollo satay, tabulé oriental, chutney de mango y curry con mayonesa de sriracha

17,50

Bravas kanallas

8,50

Oreja Frita (350gr.)

10

Pulpo Kanalla (250gr.) con parmentier de Wasabi, huevo poché, crumble de pimentón y helado de mandarina

21,50

Risotto de foie y boletus con mascarpone casero

16

Costilla de cerdo a baja temperatura con salsa gochujang y pastel de boniato con parmesano

22

300gr de solomillo de ternera pirenaica con verduritas de la huerta

24 (R)          13 ( ½R)

Postres

Un abanico de sabores

Mousse de arroz con leche de coco y canela con helado de yuzu

7,50

Torrija caramelizada con cremoso de chocolate blanco y helado de lima

6,50

Ferrero Kanalla

8

visítanos

Calle de Luis López Allué, 2, 50005 Zaragoza

Contacto

644 86 14 15

horario apertura

De Martes a Sábado de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00
Domingo de 13:00 a 16:30