644861415
Seleccionar página

Raciones

Para compartir

HUMMUS DE TOMATE con lascas de ternasco marinado y pan libanés

15,00 (R)          9,00 ( ½R)

TARTAR DE SALMÓN, guacamole, caviar de vermú, helado de fruta de la pasión y aguachile de maracuyá

18,00

MOUSSE DE BRANDADA DE BACALAO con crujiente de tinta y algas encurtidas

14,00 (R)          9,00 ( ½R)

CARPACCIO DE MANITAS de cerdo con langostinos al ajillo y kimchi

17,00

GUISO DE TERNASCO Y AZAFRÁN con huevos tontos y boletus

15,00 

CANELÓN DE LONGANIZA y trufa con salsa de foie

9,50

CRESPILLOS DE BORRAJA en tempura con salsa kimchi

11,00 (R)          8,50 ( ½R)

AREPA THAI con ternasco desmechado, guacamole y cebolla morada encurtida casera

11,00

PATATAS KANALLA

9,50

OREJA FRITA (350gr.)

10,50

BROCHETA DE POLLO SATAY, tabulé de Bulgur, chutney de mango y curry y mayonesa de siracha

19,00

PULPO KANALLA (250gr.) con parmentier de Wasabi, huevo poché, crumble de pimentón y helado de mandarina

25,00

RISOTTO de foie y boletus con mascarpone casero

18,00

COSTILLA DE CERDO a baja temperatura con salsa gochujang 

23,50

SOLOMILLO (300gr) de ternera pirenaica

27,00 (R)          16,00 ( ½R)

Postres

Un abanico de sabores

MOUSSE DE ARROZ con leche de coco y canela con helado de yuzu

7,50

TORRIJA CARAMELIZADA con cremoso de chocolate blanco y helado de lima

6,50

QUESADA KANALLA con galleta LOTUS y helado de caramelo

8,50

visítanos

Calle de Luis López Allué, 2, 50005 Zaragoza

Contacto

644 86 14 15

horario apertura

LUNES Y MARTES

CERRADO

MIÉRCOLES Y JUEVES

13:30 A 17:00
20:30 A 00:00

VIERNES Y SÁBADO

13:30 A 17:00
20:30 A 00:30

DOMINGO

13:30 A 17:00